COMIENZA LA RETROPERA LIMONERA: Proyecto y blog de recetas de cocina de los años 60 y 70

 ¡¡¡OÍDO COCINA!!!

¡Que tiemblen los Yranzos, Berasateguis, Arzaks, Chicotes, Arguiñanos, Adriás y demás principiantes!

¡Ya estamos en marcha! 

Hemos comenzado nuestro proyecto de gastronomía RETRO FAMILIAR.

Mucho arte culinario es lo que hay en las familias de los alumnos y alumnas del IES Pedro Cerrada. Nuestros chefs son nuestras abuelas y abuelos, y eso son palabras mayores...

 Nuestra cocina es de casa, de familia, de tradición, de la currada a diario con imaginación, quemazos, prisas, quebrantos y penurias, excesos, celebraciones, risas y riñas... pero sobre todo es una cocina hecha con AMOR, con mucho, mucho, mucho AMOR.

Estamos recogiendo ya recetas en las familias con su ficha detallada y fotografías de los platos y cociner@s. Irán apareciendo en las entradas del blog y, muy pronto, en la pestaña RECETARIO, las organizaremos para consulta completa en PRIMEROS PLATOS, SEGUNDOS, POSTRES Y DULCES, PLATOS ÚNICOS Y DE CUCHARA, TRUCOS DE COCINA,... Este es nuestro ENLACE AL BLOG que se llama RETROPERA LIMONERA DEL IES PEDRO CERRADA.

¡PREPARAOS BIEN Y PONEOS EL BABERO..., porque nos vamos a chupar los dedos!

Un adelanto..., para abrir gana. Hambraza pura, que lo disfrutéis.

PEDAZO DE COCIDO MADRILEÑO COMPLETO!!!

Alumna: Eva Pérez 3º B

Cocinera original: Sra. Asunción Ávila, abuela.

Cocinera actual: Sra. Paloma barbero, madre.

LOS TRES PLATOS DEL COCIDO: la sopa bien escudillada, los garbanzos con la verdura y las carnes

LA HUMILDE COL DE HOJA REHOGADA...¡pero qué buena!

Alumna: Laura Chueca 3º B

Cocinera original: Sra. Pilar Izquierdo, abuela.

Cocinera actual: Sra. Pilar Izquierdo, abuela.

Col de hoja rehogada

PATATAS A LA RIOJANA... tradición y espectáculo. ¡Dan ganas de coger la cuchara!

Alumna: Paola Marín 3º D

Cocinera original: Sra. Mercedes Fernández-Velilla, bisabuela.

Cocinera actual: Sra. Teresa Pérez, abuela.

Patatas a la riojana

LAS GALLETAS CASERAS DE LA ABUELA... mantequillica de la buena.

Alumno: Jaime  Alonso 3º B

Cocinera original: Sra. Rosario Pueyo, abuela.

Cocinera actual: Sra. Rosario Pueyo, abuela.

Galletas de la abuela

ENLACE AL BLOG de la RETROPERA LIMONERA DEL IES PEDRO CERRADA.